ご注文方法・プロフィール
◆必ずこちらをご一読されてからのご注文をお願いいたします◆
工房(東京都小平市)までお引き取りに来ていただける方のみご予約を頂いております。
自宅兼工房のため、ご注文が確定した時に詳しい場所をお伝えします。
ご予約順にお受けしていますが、注文が集中してしまいそうな日がある場合、10日ほど前でもお断りする場合がありますのでご了承下さい。
アイシングクッキーについて…
下書き➔クッキー焼成➔色付け➔乾燥まで…製造にとても時間が、お早めのご相談にご協力お願いいたします。
価格は、おおよその目安はございますが、大きさ、難易度、色の多さによって１つ１つ価格が変わります。
※基本的にはケーキに飾るクッキーとしてアイシングクッキーをお作りしています。
●プチギフトとしてお配りするようなもの…キャラクター以外で複数枚作ることが可能な型のあるもの同種.5枚～受け付けます。2週間前のご予約をお願いいたします。
●焼き菓子とアイシングクッキーのセットBOX【税抜き2500円(税込みで2700円)以上～】での販売になります。
●キャラのアイシングクッキーだけのセットやアイシングクッキー単品でのご予約販売はお受けしておりません。
●ケーキ4号、5号に飾るクッキーの数…メインのアイシングクッキーは1枚までお作りできます。
●ケーキ6号、7号に飾るクッキーの数…メインのアイシングクッキーは2枚までお作りできます。
周りに飾るような星やハートなど簡単なものは数個お作りできるものもあります。
ご希望のクッキーを１枚ずつ丁寧にお作りさせて頂きたい為、とてもお時間がかかります。
勝手ながらこのように設定させていただきました。ご了承ください。
★人物系のキャラクター、劇画的なもの、プリンセス系(目が複雑なもの)、似顔絵、人の顔など
基本的にお受けしていません。線が細く複雑な模様などのイラストはお断りする場合があります。
★写真から絵をおこし、クッキーを作ることは出来かねますので、予めイラストをご用意ください。
★簡略化されたイラスト、デフォルメされたイラストが比較的お作りしやすいです。
ご希望のイラストを拝見させて頂いてからのお返事になります。又は、こちらからご提案をさせていただきます。
繁忙期や私の判断になりますが、再現の難しいものはお断りさせて頂く場合がございます。ご了承下さい。
●生ケーキにつき、お引き渡し日の3日前よりキャンセル料がかかります。
3日前…50% 2日前…80% 前日、当日…100%
●アイシングクッキーのキャンセルと変更について
6日前からお受けしたアイシングクッキーの変更はできません。
4日前～当日…キャンセル料100%
尚、急なご注文でも、材料と時間に余裕があれば、お受けできる場合がございますのでお問い合わせください。
お店LINE…@090ssoll
◆デコレーションケーキの
素焼きメッセージプレート、年齢クッキー、キャンドルは
サービスでお付けしております。
ケーキのご注文方法
(お店LINE登録の上、ご注文になります）
①…お渡し日とご希望のお時間
(11時～17時まで)
※お渡しのお時間以降でお越しください。時間前ですと仕上がってない場合がございます
②…ケーキの種類
白生クリーム、チョコ生クリーム、ベイクドチーズケーキなど…
(インスタやHPのケーキ画像などを出して頂けると分かりやすいです。たらりんチョコ、苺など)
③…ケーキの大きさ
(４・５・６・７号など)
④…メッセージプレートに書くメッセージ
ケーキの雰囲気によってこちらで形は決めます。ハート、星、長方形など。
形のご希望がございましたらお知らせください。
※Happybirthdayのみの場合は性別をお願いします。
※素焼きかアイシング全塗り(+200円～)かお知らせ下さい。
⑤…年齢(数字クッキーをケーキにのせたい場合)
⑥…追加で飾りたいもの（アイシングクッキーや動物フィナンシェ、薔薇のラングドシャなど）
⑦…Instagram投稿の際、プレートの名前出しはOKですか？
ご訪問ありがとうございます。
菓子工房nikoです。
自宅の１室をリフォームして菓子製造許可を取得した工房(東京都小平市)ですべて１人でお菓子を作っています。
受け渡しのみでショーケースも無く店舗は構えておりません。
注文を頂いてからオーダーケーキやクッキー、焼き菓子をお作りしております。
ケーキや焼き菓子の発送はお受けしていませんので、お引き取りに来ていただける方のみご予約を頂いております。
ケーキのお渡しがある日や工房販売できるお菓子がある場合のみオープンする日がございます。
工房販売やお休みを頂く場合は、工房専用LINE(@090ssoll)やInstagramにてお知らせいたします。
ケーキの箱を開けた瞬間の顔を想像しながら…大切な記念日に笑顔になれるようなケーキをお作りできたら嬉しいです。
PROFILE
東京都小平市生まれ。
東京製菓学校を卒業後、都内近郊の洋菓子店や(株)グレープストーン製造工場勤務のち、兄の自営業（今は閉店しましたがコンビニ経営）の補佐として期間限定で勤務。その間に製菓衛生師の資格を取得し、再就職の為の洋菓子店めぐりで…あるお店のタルトを食べた時の衝撃的なおいしさに惹かれました。本当に運よくそちらで働かせて頂けることになりました。
武蔵小金井のオーブンミトンです。…シンプルかつ素材の美味しさを引き出して、お菓子を食べた人に感動を与えられる、人の心まで動かしてしまうようなお菓子を…このお店で学ぶことができました。
結婚、出産後は自宅で友人からの頼まれケーキを色々作らせて頂いて、今まで未経験だったアイシングクッキーを独学ながらも始めました。ケーキに飾るとパッと華やかで、たった1つだけのオーダーケーキに…難しいものは、お断りしてしまうこともありますが…
お客様の年齢クッキーとその時にお気に入りだったもの、記念のものなどアイシングクッキーで形にしてケーキに飾れば、後にケーキの写真を見返した時、その日を思い出し、また笑顔になる…そんなお手伝いができたらと思います。
1つ1つ自分のできる限りでお作りしていますので製造できる数は限られてしまいますが、見て楽しい、食べておいしいお菓子と笑顔をお渡しできたら嬉しいです。